Натуральные соки и их полезные свойства

//Натуральные соки и их полезные свойства

Натуральные соки и их полезные свойства

Каждый человек мечтает быть молодым и здоровым. Именно поэтому многие современные люди стараются придерживаться правильного образа жизни. Одной из составляющих здорового питания являются, конечно же, натуральные соки. Они обладают большим количеством полезных свойств. При этом необходимо помнить о чувстве меры – чрезмерное употребление свежевыжатых соков может причинить серьезный вред здоровью.

Полезные свойства натуральных соков

В соках присутствует большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Благодаря этому они защищают клетки от разрушения, а также являются прекрасной профилактикой некоторых видов рака.

Помимо этого, свежевыжатые соки благоприятно влияют на работу иммунной системы, они помогают организму восстанавливать свои силы. К примеру, в апельсиновом соке содержится много витамина С, калия, фолиевой кислоты и биодоступных фотохимикатов. Благодаря этому употребление такого сока помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями.

В натуральных соках присутствуют электролиты, что помогает уменьшать риск обезвоживания организма. Данные вещества способствуют улучшению движения электрических импульсов, контролируют мышечные сокращения и баланс жидкостей.

Соки, приготовленные из овощей и фруктов, являются прекрасным источником железа. Именно поэтому данный продукт эффективно справляется с анемией.

С каждым годом появляется все больше исследований, которые доказывают пользу свежевыжатых соков. К примеру, многие эксперименты подтвердили, что соки являются эффективным средством при профилактике рака, инсульта, кроме того, они помогают замедлять развитие болезни Альцгеймера.

Как употреблять натуральные соки?

Употребление свежеприготовленных соков связано с определенными особенностями. Прежде всего необходимо помнить о чувстве меры – не стоит употреблять больше трех стаканов в день. Оптимальное количество составляет 0,3 л.

Соки не используются для лечения заболеваний. Они эффективны как профилактическое и общеукрепляющее средство. При лечении того или иного заболевания соки выступают в качестве дополнительного поддерживающего средства, но они не могут заменить основные методы терапии.

Соки нужно употреблять не позже, чем через пятнадцать минут после приготовления – в противном случае они утратят свои полезные свойства. При этом стоит учитывать, что свекольный сок является исключением – ему нужно дать отстояться в течение 2-3 ч.

Употреблять натуральные соки нужно в перерывах между приемами пищи. Лучше делать это за полчаса до или спустя полчаса после еды. Особенно актуально это правило для фруктовых соков, ведь именно они активизируют процессы брожения в организме.

После употребления сока рот необходимо хорошо прополоскать водой. Это связано с тем, что кислоты, содержащиеся во фруктах, могут разъедать эмаль зубов. Особенно актуально это для детей.

Фруктовые соки рекомендуется смешивать с овощными – за счет этого они станут менее сладкими. Кроме того, следует учитывать, что фрукты – это ценный источник витаминов, а в овощах содержится довольно много минералов. Если смешать фрукты и овощи, получится сбалансированный напиток.

Противопоказания

При наличии каких-либо заболеваний к употреблению натуральных соков нужно относиться очень осторожно – в некоторых случаях этот продукт способен причинить вред здоровью.

К примеру, кислые соки противопоказаны при язвенных заболеваниях, а виноградный сок не подходит тем, кто страдает диабетом или имеет лишний вес. Кроме того, к употреблению любых соков нужно очень внимательно относиться при диарее и повышенной возбудимости кишечника.

Необходимо проконсультироваться с врачом относительно употребления соков в период беременности и лактации. Кроме того, данный продукт нужно осторожно давать маленьким детям – в этом случае совет врача тоже не помешает.

Не стоит забывать и о возможных аллергических реакциях. В большинстве случаев аллергики вынуждены отказываться от употребления соков из желтых, красных и оранжевых овощей и фруктов.

Натуральные соки – это ценный источник витаминов и минералов. Правильное употребление этого продукта поможет вам укрепить свой организм и защититься от многих болезней.

2017-07-27T10:52:24+00:00 ноября 2, 2012|Здоровое питание|